“烤”出夏日煙火氣 庫倫淖爾烤羊大會邀您來品味

　　6月27日-29日，2024全國烤羊大賽暨庫倫淖爾烤羊大會將在有著“壩上草原明珠之稱”的庫倫淖爾旅游度假區(qū)舉辦，這里夏季平均氣溫只有17.9℃，涼爽怡人的氣候、碧波蕩漾的湖面，搭配上焦香誘人的烤全羊，為來自全國各地的游客獻上一場美食美景盛宴。

　　據悉，本次2024全國烤羊大賽暨庫倫淖爾烤羊大會由北京市、天津市烹飪協會、河北省旅游協會、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協會主辦，由藍鯨控股集團承辦。屆時，將有來自北京、天津、河北、山西、內蒙古等不同地區(qū)的共100支參賽隊伍分為烤羊和烤肉兩組，同臺競技，游客們可以一飽口福，在現場嘗遍各地不同口味的烤肉和烤全羊，絕對不虛此行！

　　烤全羊美食文化歷史悠久，沽源作為遼、金、元歷代帝王避暑游獵的勝地，有著深厚的蒙元文化底蘊和飲食習慣，這里的草原詐馬宴是特有的一種重現古代王宮宴席的形式，而烤全羊就是宴會上的主打菜品。近年來，沽源縣致力于打造“壩上烤羊”特色文旅餐飲品牌，通過烤全羊特色美食文化聚攏人流商流，激活夜間消費，把庫倫淖爾打造成為烤全羊區(qū)域知名品牌和地方標志性美食，多業(yè)態(tài)協調發(fā)展的旅游體驗必選地和打卡地，進一步融入京張體育文化旅游帶建設的交流協作，切實提升張家口旅游城市的影響力和吸引力。（記者 王映華 通訊員 李靜江）